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上海海丰米业有限公司

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上海海丰米业有限公司是农业产业化国家重点龙头企业,是集生产、加工、销售、研发为一体的米业专营公司。公司生产的优质大米原粮来自于生态示范区——江苏省大丰市境内的海丰农场,该农场于2004年被农业部认定为首批“农垦无公害农产......

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光明米业海丰公司创新求精 视质量为生命

发布者:元哲  浏览量:14696 发布时间:2017/3/8 17:31:55

“创新、求精,视质量为生命”。这不仅仅是企业管理者的口号,更重要的是上至企业领导和管理者,下至生产线的全体员工实实在在的行动。海丰米业正是依靠严格的质量管理、的技术人才、先进的工艺、稳定的设备,以实际行动践行创新、求精,视质量为生命的理念,提高了产品质量,通过了ISO9001质量体系和ISO22000食品管理体系认证,建立了农业部首批农产品质量追溯系统。公司生产的“海丰”牌优质大米先后被评为国家A级绿色食品、上海市卫生优质农产品、首批放心米,创上海市十五年畅销品牌。

一、实事求是,建立有效的管理体系。管理体系的建立要以企业的实际情况为依据。要实事求是,探索适合本企业的程序文件和管理手段。海丰米业在咨询公司人员的指导下,历经多次讨论,从繁复到简化,从面面俱到到切实可行,经过反复推敲,多次修改,于 2011年将HACCP管理体系更换成ISO22000食品管理体系。科学的管理观念严格在公司上下推行,全员质量意识得到增强。公司形成了领导重视,层层落实质量管理目标的良好氛围,海丰米业每年都顺利通过企业质量体系考核的产品质量的认证,企业产品质量被市场认可,质量信誉度也有很大的提高。

二、领导重视,认真贯彻执行管理体系。公司领导高度重视产品质量工作,于2014年,建立了质量管理例会制度。把每月的一号定为大米加工、仓储管理、粮油检测的管理例会日,及时的总结质量问题、解决问题。此外,公司的领导、体系内审员也经常下车间稽查,真实反映生产质量。经过一系列举措,公司已把规范转变为行为习惯,把质量演化为生产的必需。在常规生产中每个岗位都严格按照标准作业,了公司稳定的产品质量。

三、加强培训,提高全员质量意识。公司十分注重员工的质量管理水平,质量管理培训工作常抓不懈,在内训方面,分批开展了质量意识、质量知识和质量技能得培训,帮助员工理解本岗位工作在质量管理体系中的作用和意义,明确并履行各自的岗位职责,提高企业员工的质量意识。针对所有从事与质量有关的工作的员工进行不同层次的质量知识和质量技能培训。对管理层的培训内容主要以质量法律法规、经营理念、决策方法等着重于质量管理理论和方法以及质量管理的技术内容;对基层员工培训则应以本岗位质量控制和质量所需知识为主。同时抓好技能培训,学习新方法,掌握新技术。经培训,公司4名员工成为了食品质量管理体系内审员。

四、全员参与,加强过程控制。质量管理体系是通过过程来实施的,公司要提高质量管理体系运行的有效性,就必须对其过程进行控制。在原粮方面,根据原粮种类、水分等要求入不同库房,实行严格的分级管理。在粮食检验方面,公司按照国家规定的检验标准,对每批原粮和成品进行抽样检验,并保持纪录,便于追溯。成品入库后对大米的码放、标识进行了严格控制,并有专人负责仓库的进出管控。

在大米生产过程控制方面,对生产过程中的关键工序进行识别,并对关键过程进行重点控制。并严格实行“自检,互检,专检”三检制度。每项工序合格后,投入下步生产,决不允许不合格的产品流入下一工序。粮油检测中心不定时抽查正在生产的产品,把质量隐患消灭在萌芽状态。

随着粮食市场竞争的白热化,客户对大米的质量要求会更加严格。但我们相信在公司领导的大力支持下,在各个部门的积极配合下,继续坚持“创新、求精,视质量为生命”的质量方针,海丰米业的发展转型将不停走向新的高度,取得更好的成果。

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